Biljna hrana ima najviše nutrijenata i najmanje kalorija. Bogata je vitaminima, mineralima, fitohemikalijama i antioksidantima koji su neophodni za optimalan učinak. Takođe je alkalna što pomaže u smanjivanju upala, i podstiče zdravlje kostiju i imuniteta.
Neprocesirana biljna ishrana je neophodna za obnovu ćelija, i uz to blagotvorna za okolinu i planetu. Jesti zdravu, “čistu hranu” znači konzumirati hranu koja se može kupiti kod seljaka. Hrana koja je genetski modifikovana, koja se zove i veštačka hrana, puna je pesticida i herbicida, koji imaju suprotan efekat od željenog na naš organizam.
Mitovi o biljnoj ishrani za sportiste
Nije moguće uneti dovoljno proteina
Nije moguće uneti kompletni protein
Neki od pozitivnih efekata kod ishrane na bazi biljaka:
poboljšana sposobnost sagorevanja masti kao energije
poboljšan kvalitet sna
eliminacija želje za veštačkom hranom
smanjenje telesnih masti
manje upale zglobova
poboljšanje memorije
gubljenje potrebe da se koriste dodatni stimulansi za energiju
poboljšana sposobnost za izgradnju zdravog mišićnog tkiva
brži oporavak nakon vežbanja
smanjen nivo lošeg holesterola
jače kosti
lepša koža i bolji tonus mišića
poboljšani sportski rezultati
Kod biljne ishrane poželjno je da jedete hranu koja je sirova ili kuvana na nižim temperaturama kako bi zadržala više hranljivih materija.
Comments